Israel satser på matsikkerhet under handelspress

Israel vurderer å bli stadig mer selvforsynt med mat, grunnet det økende presset fra omverdenen. Illustrasjonsfoto: Pixabay

Israel arbeider nå for å redusere sin avhengighet av matimport, som svar på boikotter og globale forsyningsproblemer. Ifølge All Israel News har landets landbruks- og matsikkerhetsdepartement etablert et strategisk overvåkingssystem for matforsyninger og risikofaktorer. (Publisert 28. september 2025)

Israel importerer over 90 prosent av all fisk og korn, omtrent 80 prosent av belgfrukter, nøtter og oljevekster, og ca. 60 prosent av alt storfekjøtt. Departementet planlegger å legge frem en nasjonal plan for matsikkerhet, som vil åpnes for offentlig høring.

Press fra boikotter og forsyningskjede

I mai 2024 kunngjorde Tyrkia at de skulle stanse all handel med Israel som følge av krigen i Gaza, noe som tidligere inkluderte betydelig import av landbruks- og energiprodukter. Israel var avhengig av korn, bygg og soya fra Ukraina og Russland, som opplever alvorlige utfordringer på grunn av krigen. All Israel News rapporterer at prisene på olivenolje steg med 25 prosent i en periode på grunn av tørke og angrep nær landbruksområder.

Strategi for selvforsyning

Yuval Lipkin, leder for Israels Matsikkerhetsadministrasjon, understreker at målet nå er å bevege seg fra en reaktiv til en proaktiv strategi, ved hjelp av data og prognoser. Departementet planlegger å offentliggjøre en bred nasjonal plan som adresserer både importrisiko og lokale produksjonsutfordringer.

Kilder:

• All Israel News, 28. september 2025